2011年夏の新刊のお知らせです！ この夏の新刊はパン本シリーズ最新刊「食パン本」、

あなたと食パン焼きたいの。
C2機関 2011夏パン本新刊 -食パン本-

(オールカラー32P/B5サイズ仕様)です。パンの基本「食パン」をテーマにした一冊です。誰でも知ってるあのナショナルブランドから、東京の食パンファンを唸らせている老舗食パン屋さん、そして日本の食パン発祥の地？といわれる横浜のあのお店まで食パン好きには見逃せない一冊です。インタビューコーナーもますます充実。そして、酵母から手作りするご家庭で作る食パン手作りレシピもお届けします。さらに、食パンを使った簡単美味メニューや台湾パン屋さんレポまで、立体構成で食パン好きをはじめとした全てのパンファンに贈るこのＣ２機関入魂のこの夏の新刊、どうぞ、よろしくお願いいたします♪

食パン本の看板娘です。SignSystemの続編にも登場します。よろしくお願いします♪　illustlation by iqu.

あのナショナルブランドも取材協力頂きました！もちろん、あの名店や変わり種食パンもサポート！

Pascoインタビューや超熟工場のご紹介も搭載です♪自家製天然酵母食パンや簡単食パンレシピまで掲載♪

気になる、気になる、小麦原料高。わーんT_T
実は今、小麦などの原材料が世界的に高騰し始めているのです。もちろん、小麦の大きな部分を輸入に頼っている日本も直撃しています。食品業界、そして我らがパン業界も大打撃！
原因は複合的なコトらしいのですが、何気に例のバイオエタノール燃料(トウモロコシとかを原料にした燃料で、精製したものではジェット機も飛べちゃうってヤツです、それ自体はとっても素敵かも！)バブルが効いていて、小麦を作っていた人たちが大挙してバイオ燃料の元となるトウモロコシなどに乗り換えちゃっているという……ナンテコト！
また折からの原油高・原料高、そして投機がこの傾向を加速させていて、ちょっと尋常じゃないムード。カップ麺がジワジワと値上がりしているので、麺類好きは肌で感じてたハズ。耐えていたパン屋さん業界も、ここに来て努力の限界を超えてきていて、この夏痛恨の値上げに踏み切るパン屋さんが増えてきています。ううーん。私たちパン好きは、頑張るパン屋さんを買い支えるしかなーいっ！